ベジタブルガーデン
菜園日記。酵母ぱん
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ぐみ酵母
2008-06-12 (Thu)
庭のグミが熟しはじめました。
ぐみ酵母液を仕込みました。
隣の黄色はパパイヤです。
前に作ったルバーブ酵母を使って、
ちょっと酸っぱいおせんべいにしました。
こちらは、苺酵母を使って焼きました。
思いのほか膨らんでうれしくなりました。
苺の香りとツブツブがここちよいパンに仕上がり、満足満足!
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